沖縄県産もずく

もずくの代表的な栄養素はフコイダンです。
フコイダンは、もずくのヌルヌルの主成分です。粘質性があり、血糖値の上昇をゆるやかにする効果があると言われています。
また、コレステロール値の上昇も抑える働きもあり、生活習慣病予防にピッタリです。

もずくの効能

• お酒の飲み過ぎによる急性胃潰瘍などの治癒促進に効果があると言われています。
• 動脈硬化の元、どろどろ血改善の効果が期待できます。
• 善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らしてくれます。
• 活性酸素による体のさび化（老化）を防いでくれます。
• O－157の予防や、アレルギーなどの症状を緩和効果が期待できます。